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橘皮可用來袪風清熱,鹽巴則有殺菌、清熱、消毒的效果。所以坊間常以熱橘子或檸檬汁加溫鹽水來緩解感冒不適,但這些都只適合剛開始的風熱感冒,對緩解喉嚨、鼻子發癢、喉痛等症狀有效,一旦患者出現拉肚子、流鼻水、肌肉痠痛、頭痛的風寒等症狀,就不宜再以熱橘子或檸檬水來食療。
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