養生課程熱天吃肉會更熱蛋白質會變體熱－sammi326的部落格

營養學研究表明，多吃肉等富含蛋白質的食物，會讓人覺得熱。這就是“食物熱效應”或“食物的特殊動力作用”：進食會讓身體額外消耗能量，這種能量通過體表散發出來，讓人感覺身上發熱。在炎熱的天氣裡，吃富含蛋白質的食物會感覺身體內的熱量增多，從而感覺身體發熱。

如果膳食中蛋白質攝入過多，魚、肉、蛋吃多了，夏天會感覺更加燥熱難受。而蛋白質含量很低的蔬菜水果，更有利於讓人感覺清爽。不過，這絕不是說，夏天就不要吃肉了。如果長期不吃肉，會導致營養不良，會讓人經常感覺虛弱、疲乏、食欲不振、抵抗力下降，體溫調節能力也會下降。總體而言，為了提高炎熱天氣裡的抗熱能力，應當避免吃過量的蛋白質類食物，但基本需求必須保證。