啊哈～
說到這個泡麵的吃法啊～不外乎就是五種☞吹、含、吸、舔、摳～
啥？不素哦？
其實我最常吃的，除了你說的用開水泡或直接放入滾水中煮食外，就是用炒的～
材料1人份☞ 約1包泡麵(姑娘吃的量)(最好用統一肉燥包麵以上的等級，不要用科学麵或王子麵，也不要康師傅的麵☜炒起來不好吃)
沙茶約1/3～1/2湯匙(油可以多点)<沙茶醬也差不多>
(獨門沙茶～材料是用☞天山雪蓮、廬山含苞花葉、四川枇杷、虎頭蜂蜜....等是不可能放的～ＸＤ～莊肖ㄟ～其實是用7種不同材料，用小火滾上七七四十九....沒那磨久啦～約3小時煉製而成～外面吃不到，啊我也不會教～因为这是不外傳滴～)
可用買的沙茶醬代替(但只能用1/3，因为又黑又鹹)
豆油(醬油啦)約1/3湯匙(或放鹽也可以)
胡椒鹽約1/2小匙(1/4湯匙)<不放豆油就差不多1小匙的胡椒鹽>
白滾水約7～8湯匙(泡麵跟米粉一樣會吸水)<2包麵的量約10湯匙即可>
烏醋約1/2湯匙
肉燥約2/3湯匙(肉醬缶約1/2湯匙)
味素放不放隨你～
泡麵要先川燙過～但只能燙个30～40秒隨即要撈起(Trust me，否則炒起來會沒彈性～不Q啦～)
炒法跟其它炒麵差不多～但時間只能在1.5分鐘內要完成＜中～大火之间＞
因為吃麵所講究的就是彈性～炒泡麵亦是如此～
啊我還有另一種吃法☞涼麵式的泡麵～(卡費氣)
材料1人份☞2包泡麵的量～
麻醬約1湯匙～
白糖約3/4湯匙～
土豆粉(花生粉)約1/2湯匙～
烏醋約1/2湯匙～
白醋約1/3湯匙～
辣椒油約1/4湯匙～
豆油約2/3湯匙～
香油約2/3湯匙～(麻醬若放得多一點，香油則可少放點或不放亦可)
(不過，我倒是建議要放香油會比較好一點；因為有油的話，麵吃起來的口感絕對會不同～)
泡麵要先川燙過約70~90秒～
然後再將麵倒入冰水內泡個約30~40秒～
若還不夠冷的話，再重新換過冰水浸泡一下～
泡好之後，再將上面那些個佐料倒入麵裡攪拌一番～
然後再放一些刺瓜仔(小黃瓜啦)
小黃瓜最好切絲～
其實中華料理真的是學不完～
而且在作料理的過程中，常會有個人的創意在裡頭～
光是一種麵，就有十多種吃法～
我家是在賣麵的，生意已經做了二十多年～
所以我從小時候就學會自己作菜～
對吃，我是不太挑剔～但一定要對我的胃口～
所以我常常自己在弄吃的～
最近正在賣餃子，啊也在鑽研新式的餃子餡～
歡迎一起討論研究～
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