sammi326的部落格

【材料】

玉米醬１罐

素火腿１片

糖２茶匙

鹽１茶匙

水４杯

起酥片適量

【麵糊】

麵粉1/4杯

沙拉油３大匙(也可用其它植物油代替)

乳瑪琳（植物性奶油）１茶匙



作法



將乳碼琳與沙拉油倒入鍋中待熱，轉成小火，然後慢慢撒下麵粉，這時必須一邊翻炒一邊放入麵粉。注意：這時候火千萬不能太大否則很容易炒焦。等到麵粉炒成金黃色之後，麵糊就成了。

麵糊炒好後放入水，同樣的這時也必須一邊攪拌一邊加水，攪拌均勻之後再放入其他材料煮開。

熬煮１０～１５分鐘之後又濃又香的玉米濃湯就可上桌了。玉米濃湯可加入少許的黑胡椒粉增加風味喔！

將玉米濃湯分裝到小碗中，待濃湯溫度降低至４０度左右，蓋上一片起酥片，放入預熱的烤箱中，用２００度烤１２～１５分鐘即可。



http://home.kimo.com.tw/dayorday2001/21/2-1-18.htm

起司甜玉米粒濃湯

材料

鳳梨起司片2片，甜玉米粒3大匙，玉米醬1罐，馬鈴薯1個，洋蔥1/6個

雞里雞肉4條，雞高湯，鮮奶油

鹽，黑胡椒粒，奶油20g

作法

1. 奶油爆香洋蔥片後，切馬鈴薯片炒至全熟

2. 將(1)及玉米醬及雞高湯倒入果汁機打勻後用濾網過濾

3. 將(2)再入平鍋煮滾後放入雞片及玉米糖

4. 食用時放鮮奶油及起司片切條拌勻即可。