茶碗蒸

2顆蛋加1碗半的水(吃飯的小碗就可以囉!)以此類推...
電鍋外放1杯水就好(量米杯)
泡菜拉麵

愛之味韓式泡菜半罐.康寶排骨湯塊一塊.快煮拉麵一塊.雞蛋一顆

3人份小電鍋內鍋加水約5~6分滿.外鍋量米杯水半杯以上.
  加入湯塊及泡菜(含汁)開始煮.外鍋水滾了之後加入麵塊.
  麵軟硬適中時可打入蛋花.完成!
鮮魚湯

魚洗淨放入電鍋中,加入蔥後加入鹽.味精OK~
蛤蜊排骨湯

蛤蜊半斤、排骨半斤、薑絲適量

(1)酒1/4杯、鹽2小匙、糖1/3大匙、香油適量
(2)水6~8杯

1.排骨用熱水川燙去血水後撈起洗淨後瀝乾。
2.將(2)水煮沸放入排骨、蛤蜊、薑絲及調味料(1)等一起放入內鍋加蓋放入電鍋中,外鍋放1/2杯水,加外蓋後,壓下開關即可。
咖哩飯

食材列表。
1.蔬菜:馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥(看照片就知道量)。
2.調味料:咖哩塊、咖哩粉、辣椒粉。
3.肉:牛肉或雞肉或豬肉。可有可無。

這些材料。我可以煮兩鍋(大同電鍋4-6人份的內鍋)。

這樣的量可以煮一鍋,還要三個洋蔥。

該削皮的削一削,切成想要的大小,隨便切就丟進去了。
內鍋水約一半,外鍋水大概四杯,先不要加調味料就這樣煮。

等開關第一次跳起來時,撒入適當的調味料,加入咖哩塊,一人份就一塊的算法。這樣一鍋是用四塊。
外鍋再加水,繼續煮,沒多久就有咖哩的味道了。
等約十分鐘後,將咖哩拌一拌。外鍋再加一次水。

如果要加肉的話,可以將肉加入咖哩,外鍋再加水再滾一次。 外鍋約加兩到四杯水。
燉菜

肉類
紅蘿蔔, 洋蔥, 洋菇, 馬鈴薯 或自己愛的蔬菜
材料燉一個小時加蕃茄醬,鹽及糖調味,
不喜歡蕃茄味可以改用醬油.
瓜仔肉
材料 : 豬絞肉、脆瓜或蔭瓜(隨喜任用其一)、薑末少許
作法 :
1. 脆瓜或蔭瓜先切碎成細末
2. 把脆瓜或蔭瓜&薑末&少許瓜瓜缶頭裡的湯汁加入豬絞肉中和勻
3. 再打入一顆雞蛋並充份拌勻後放入大同電鍋裡蒸熱
電鍋煮水餃
的方法是,先將內鍋裝五分到八分滿的水,然後把水餃放進去,外鍋的水隨意,可以放多一點沒關係,最後按下開關。她強調,在煮水餃的過程必須常常打開鍋蓋,注意水是不是滾了,等到水餃浮上來,就表示水餃已經熟了,可以享用。
省錢/剩飯篇

http://tv.ettoday.com/ettv/article/291-25328.htm
省錢/土司篇

http://tv.ettoday.com/ettv/article/291-25289.htm
省錢/水餃皮篇

http://tv.ettoday.com/ettv/article/291-25330.htm
省錢/其他篇

http://tv.ettoday.com/ettv/article/291-25291.htm 
電鍋香菇雞

這道香菇雞湯有兩種吃法:
配飯或加入麵條變成香菇湯麵。用電鍋煮簡單省時又好吃。

材料:
帶骨的雞肉為佳、香菇四、五朵、紅蘿蔔兩條。

作法:
雞肉去皮去脂肪洗淨,放入內鍋,盛水蓋滿雞塊。
香菇洗淨泡發,紅蘿蔔洗淨去皮切丁,放入內鍋中。
外鍋盛水三刻度。電鍋開關跳起十至十五分鐘即可打開鍋蓋,大快朵頤了!
地瓜稀飯

地瓜小條的一根
米 約半杯多一點

1.米洗好
2.地瓜洗淨 削皮 切小塊放到洗米的電鍋內鍋
3.內鍋放四杯水 外鍋放半杯水
電鍋通心粉

通心粉、蕃茄(剝皮切丁)、冷凍蔬菜、火腿(切丁)、洋蔥末、鹽、水 (一杯通心粉一杯水)

所有材料拌好後一起放進電鍋,記得加水、按下電源,就可以等著吃了!
洋蔥鮪魚稀飯

材料:
鮪魚罐頭1/2罐  洋蔥1/2個  雞湯塊1/2塊

做法:
1.半杯米加上二杯水放內鍋
2.把瀝乾油的鮪魚半罐  切碎的洋蔥半個及半個雞湯塊丟進內鍋.
3.外鍋放4/5杯水  按下開關.大約15分鐘後可吃.
綠豆湯

材料 : 綠豆1杯(煮飯的杯子)水8杯糖半斤
做法 : 1.綠豆洗乾淨不需浸泡 , 加上8杯水放入電鍋中即可2.開關跳起後 , 悶10分鐘 , 再放入糖 , 開關再按下去 ,開關跳起來後就可以吃了.
電鍋溫泉蛋

電鍋放水少許,開關定於保溫
蛋放蒸板上,約半小時後可以拿出,或想吃再拿出來
蒜泥魚片

材料:

冷凍鯛魚片一包(約十兩)、蒜泥四粒、蔥花一支

調味料:

1.酒一大匙、鹽一茶匙

2.醬油三大匙、糖1/2茶匙、麻油一大匙

做法:

1.將鯛魚片洗淨切片排入盤內、加入調味料1,入電鍋中蒸八分鐘

2.蒜泥加上調味料2拌勻,淋在蒸好的魚片上並撒上蔥花即可。
鳳梨苦瓜雞湯

作法
雞腿塊先川燙去血水備用
苦瓜洗淨去仔切大塊

把上述兩樣材料放入內鍋加上蔭鳳梨、薑片、幾滴米酒,外鍋放2杯水,燉出來的湯甘甜好喝!

※蔭鳳梨本身就有鹹味,所以不用再加鹽,除非要吃很鹹!

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    sammi326 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()