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簡單的巧克力餅乾

【材料費】 約150~200元，可以切很多片喔！

【材料】奶油180g (就是便利商店一條25元的那種，113.5g一條約50元)

 砂糖70g (盡量適用細砂糖，比較好融入材料，1包約20~30元)

   高筋麵粉180g(一包約25~35元)

   太白粉40g

   可可粉15g

   杏仁片或是一些乾果、葡萄乾...看個人隨意要不要加

【作法】1.奶油跟砂糖伴均勻

   2.攪拌均勻後加入麵粉、太白粉、可可粉，攪拌成團

   3.如果要加乾果可以現在加進麵團裡面

   4.看家裡有沒有鐵盤子，四方形那種，沒有就圓形的，再鋪上保鮮膜 。把麵團倒進去鋪平，再蓋上一層保鮮膜，桿平丟到冷凍庫冰硬

   5.冰硬後就可以拿出來隨意切片，放入烤箱烤，大約190度烤到表面顏色看起來可以吃的樣子。烤大概5~10分鐘，請各位自己斟酌

P.S  一碗的高筋麵粉大約是...100g~ 105g ...

    一湯匙的太白粉約9~ 10g

    一湯匙的砂糖約13g

巧克力餅乾

材料：

　奶油60g．砂糖25g．可可粉２大匙

　蛋１顆　麵粉75g　巧克力碎片75g

做法：

　1.奶油和砂糖用打蛋器打至光滑沒有硬塊

　2.可可粉加入奶油糊中攪拌均勻，再加入蛋，同樣拌勻

　3.加入過篩的麵粉攪拌至看完全看不到粉狀，再加入巧克力碎片拌勻

　4.預熱烤箱180度，將麵糊用湯匙分成９份小麵團，用湯匙背面抹平表面

　5.烘烤15分鐘

超簡易製作巧克力小餅乾

超簡單的喔

材料也很簡單

製作過程約40分鐘

(這只是蛋糕和十元菜鳥速度,

功力好的可以更快啦)

烤餅乾需要20~30分鐘

材料準備

1.無鹽奶油120g

  (要無鹽的喔!! 約50~100元左右)

2.細砂糖120g

3.蛋1顆

  (菜市場買3顆~12元)

4.麵粉320g

 (一包400g~25元)

5.可可粉20g

  (可可粉一罐220g~99元)

  (可用巧克力碎屑代替)

作法

(烤箱一開始先預熱)

1.奶油及糖伴勻,慢慢加入蛋液

2.加入麵粉,拌成麵糰

3.最後加入可可粉,繼續揉成麵團

4.將麵糰分小塊揉成餅乾

5.放入烤箱150度烤約20分鐘

(一)奶油小西點

材料:低筋麵粉200公克  全蛋200公克 糖200公克 糖粉適量

奶油霜:白油60公克 奶油100公克 果糖120公克

做法: